اسید فوماریک: راهنمای جامع خرید، قیمت و کاربردها

اسید فوماریک (Fumaric Acid) یک ترکیب چندمنظوره و پرکاربرد است که با فرمول شیمیایی C4​H4​O4​ شناخته می‌شود. این ماده به‌صورت پودر سفید، بدون بو و با طعم ترش، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی نقش کلیدی ایفا می‌کند. در ادامه، جزئیات خرید، قیمت، و کاربردهای این محصول با تمرکز بر فروش عمده و خرد از فروشگاه تخصصی اسیدمارکت ارائه شده است.

مشخصات اسید فوماریک

• نام انگلیسی: Fumaric Acid
• شماره E: E297
• شماره CAS: 110-17-8
• فرمول مولکولی: <math xmlns=”http://www.w3.org/1998/Math/MathML”><semantics><mrow><msub><mi>C</mi><mn>4</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>4</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>4</mn></msub></mrow><annotation encoding=”application/x-tex”> C_4H_4O_4 </annotation></semantics></math>C4​H4​O4​
• حلالیت: محلول در آب، الکل؛ کم‌حلال در روغن و استون
• خلوص: 99.7 درصد
• رنگ و شکل ظاهری: پودر سفید کریستالی
• گرید: غذایی، صنعتی، دارویی
• برند: چینی، کره‌ای
• کشور سازنده: ایران، چین، کره
• شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک
• وزن و نوع بسته‌بندی: کیسه 25 کیلوگرمی

Fumaric Acid

اسید فوماریک چیست؟

اسید فوماریک یک اسید دی‌کربوکسیلیک غیراشباع است که به‌طور طبیعی در چرخه اسید سیتریک (TCA) بدن و در میوه‌هایی مثل سیب و زردآلو یافت می‌شود. این ماده با قرار گرفتن در معرض نور خورشید در بدن تولید می‌شود و به‌عنوان واسطه‌ای برای تولید انرژی از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، و پروتئین‌ها عمل می‌کند. ساختار شیمیایی آن با ایزومر سیس خود (مالئیک اسید) متفاوت است و به همین دلیل خواص متفاوتی دارد.

کاربردهای اسید فوماریک

کاربرد اسید فوماریک در صنایع غذایی

• افزودنی غذایی (E297): با طعم ترش، برای طعم‌دهی به چیپس، آدامس، و آب‌نبات استفاده می‌شود.
• تنظیم pH: در نوشیدنی‌ها و شراب برای تثبیت طعم و رنگ.
• نگهدارنده: در نان و محصولات نانوایی برای جلوگیری از کپک‌زنی.
• افزایش ژل‌کنندگی: در مرباها و دسرها.
• محصولات لبنی: در ماست، پنیر، و شیر کاکائو.

کاربرد در صنعت

• رزین‌ها و پلاستیک: برای سنتز رزین‌های پلی‌استر و پلی‌آمیدها، بهبود انعطاف‌پذیری.
• آرایشی و بهداشتی: به‌عنوان بافر در محصولات مراقبت شخصی.

کاربرد در داروسازی

• درمان بیماری‌های خودایمنی مثل پسوریازیس و مولتیپل اسکلروز (مثلاً با دی‌متیل فومارات).

کاربرد در خوراک دام

• نگهدارنده خوراک و کاهش انتشار متان در نشخوارکنندگان.

خرید اسید فوماریک: قیمت و فروش

اسیدمارکت به‌عنوان فروشگاه تخصصی، اسید فوماریک را در گریدهای غذایی، صنعتی، و دارویی با بهترین کیفیت و قیمت رقابتی عرضه می‌کند.

• فروش عمده و خرد: امکان خرید به‌صورت کیسه 25 کیلوگرمی یا مقدار دلخواه.
• قیمت: بسته به گرید (خوراکی، صنعتی، دارویی) و برند (چینی، کره‌ای، ایرانی) متغیر است. برای استعلام دقیق قیمت تماس بگیرید.
• ارسال: به سراسر ایران با حداقل هزینه.

راه‌های تماس

• شماره‌ها: 09121043743
• ساعات کاری: شنبه تا چهارشنبه 9 تا 17 | پنج‌شنبه 9 تا 13

ایمنی و عوارض جانبی

اسید فوماریک توسط FDA و EFSA به‌عنوان افزودنی ایمن تأیید شده، اما عوارض احتمالی شامل قرمزی پوست، اسهال، و در موارد نادر کاهش گلبول‌های سفید یا مشکلات کلیوی (در مصرف طولانی‌مدت) است. رعایت دوز مجاز و شرایط نگهداری ضروری است.

چرا اسیدمارکت؟

• کیفیت بالا: محصولات با خلوص 99.7 درصد.
• مشاوره رایگان: پشتیبانی برای انتخاب گرید مناسب.
• قیمت منصفانه: تعادل بین کیفیت و هزینه.

سؤالات متداول

• مناسب برای نان و نوشیدنی؟ بله، به دلیل خاصیت ضدمیکروبی و تنظیم pH.
• از کجا بخرم؟ اسیدمارکت با تضمین کیفیت و قیمت مناسب.
• ایمنی؟ بله، تأیید شده توسط FDA.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش، همین حالا تماس بگیرید و تجربه خریدی مطمئن از اسیدمارکت داشته باشید!