اسید سیتریک انهیدروس Ensign – راهنمای جامع خرید و کاربرد

اسید سیتریک انهیدروس (Citric Acid Anhydrous) برند Ensign با کیفیت بالا و بسته‌بندی 25 کیلوگرمی، محصولی ایده‌آل برای صنایع غذایی، آشامیدنی، دارویی، و شیمیایی است. این محصول با استاندارد E330 و خلوص عالی، توسط اسیدمارکت به‌صورت عمده و خرد عرضه می‌شود. در ادامه، اطلاعات جامع، کاربردها، توصیه‌های فنی، سوالات متداول، و جزئیات خرید این محصول را بررسی می‌کنیم.

مشخصات محصول

• نام محصول: اسید سیتریک انهیدروس Ensign
• نام انگلیسی: Citric Acid Anhydrous
• شماره E: E330
• شماره CAS: 77-92-9
• فرمول مولکولی: <math xmlns=”http://www.w3.org/1998/Math/MathML”><semantics><mrow><msub><mi>C</mi><mn>6</mn></msub><msub><mi>H</mi><mn>8</mn></msub><msub><mi>O</mi><mn>7</mn></msub></mrow><annotation encoding=”application/x-tex”> C_6H_8O_7 </annotation></semantics></math>C6​H8​O7​
• حلالیت: کاملاً محلول در آب
• خلوص: 99.5% – 100% (طبق استانداردهای BP/USP/FCC)
• رنگ و شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید، بدون بو
• وزن بسته‌بندی: 25 کیلوگرم (کیسه کاغذی-پلاستیکی کامپوزیتی)
• شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک، و دور از نور
• کشور سازنده: چین
• کاربرد: صنایع غذایی، آشامیدنی، دارویی، و شیمیایی

اسید سیتریک انهیدروس چیست؟

اسید سیتریک انهیدروس یک اسید آلی طبیعی است که به‌صورت پودر کریستالی سفید و بدون آب تبلور عرضه می‌شود. این ماده از میوه‌های ترش مثل لیمو و پرتقال استخراج می‌شود و به‌عنوان یک افزودنی غذایی (E330) و تنظیم‌کننده اسیدیته شناخته می‌شود. برخلاف نوع مونوهیدرات، انهیدروس به دلیل عدم داشتن آب تبلور، برای کاربردهایی که رطوبت کم اهمیت دارد (مثل پودرهای خشک) مناسب‌تر است.

کاربردهای اسید سیتریک انهیدروس Ensign

1. صنایع غذایی و آشامیدنی

• طعم‌دهنده: افزودن طعم ترش به نوشابه‌ها، آب‌نبات، و کیک‌ها.
• تنظیم pH: کنترل اسیدیته در نوشیدنی‌ها و ژله‌ها.
• نگهدارنده: جلوگیری از رشد میکروب‌ها در محصولات نانوایی و کنسروها.
• افزایش ماندگاری: استفاده در پودینگ‌ها و مخلوط‌های خشک به دلیل جذب نکردن رطوبت.

2. صنایع دارویی

• مواد کمکی: در فرمولاسیون قرص‌ها و شربت‌ها به‌عنوان تنظیم‌کننده pH.
• آنتی‌اکسیدان: محافظت از ترکیبات حساس در داروها.

3. صنایع شیمیایی و آرایشی

• پلاستیک‌سازی: به‌عنوان پلاستی‌سایزر در رزین‌ها و پوشش‌ها.
• محصولات بهداشتی: بافر در کرم‌ها و شامپوها برای تنظیم pH پوست.

4. صنایع شوینده

• دستمال‌ها و پاک‌کننده‌ها: به‌عنوان شلات‌کننده فلزات و بهبود‌دهنده عملکرد شست‌وشو.

توصیه‌های فنی

• ذخیره‌سازی: کیسه‌ها را در انباری خشک و با دمای زیر 25 درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید. از رطوبت و نور مستقیم خورشید اجتناب کنید.
• ایمنی: در هنگام کار با اسید سیتریک، از دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید. در صورت تماس با پوست، با آب فراوان شست‌وشو دهید.
• ترکیب‌پذیری: با نمک‌ها (مثل سدیم سیترات) برای تنظیم بافر ترکیب شود.
• دوز پیشنهادی: در غذاها حداکثر 1-2% وزن محصول (طبق استانداردهای محلی).

سوالات متداول (FAQ)

1. اسید سیتریک انهیدروس با مونوهیدرات چه فرقی دارد؟

• انهیدروس بدون آب تبلور است و برای پودرهای خشک مناسب‌تر؛ مونوهیدرات حاوی آب است و در مایعات بهتر حل می‌شود.

2. این محصول برای نوشیدنی‌ها ایمن است؟

• بله، با تأیید FDA و استاندارد E330، برای مصرف انسانی کاملاً ایمن است.

3. قیمت اسید سیتریک Ensign چقدر است؟

• قیمت بسته به حجم خرید (عمده یا خرد) متفاوت است. برای استعلام دقیق با شماره 09121043743 تماس بگیرید.

4. چگونه سفارش بدهم؟

• با تماس با شماره‌های 09121043743، سفارش خود را ثبت کنید. ارسال به سراسر ایران انجام می‌شود.

5. ماندگاری این محصول چقدر است؟

• با شرایط نگهداری مناسب، تا 2 سال قابل استفاده است.

مزایای خرید از اسیدمارکت

• کیفیت تضمین‌شده: مطابق استانداردهای BP/USP/FCC.
• قیمت رقابتی: مناسب برای خرید عمده و خرد.
• پشتیبانی: مشاوره رایگان برای انتخاب گرید مناسب.
• تحویل سریع: ارسال به‌سرعت در سراسر کشور.

راه‌های تماس و خرید

• شماره تماس: 09121043743
• ساعات کاری: شنبه تا چهارشنبه 9:00-17:00 | پنج‌شنبه 9:00-13:00
• آدرس: دفتر مرکزی اسیدمارکت، تهران و اصفهان

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش اسید سیتریک انهیدروس Ensign، همین حالا تماس بگیرید و از تخفیفات ویژه بهره‌مند شوید!